5 полезнейших летних салатов

5 полезнейших летних салатов

Наступило лето, а значит, можно и нужно включить в свое меню личные салаты из сезонных продуктов, ведь такие – самые полезные, а ассортимент овощей и зелени сейчас значительно расширился.

«Зеленая радость»

Нам понадобится:

зелень разная (укроп, петрушка, кинза, лук зеленый) по 100 грамм, щавель – 100 грамм, листовой салат 200 грамм, сметана или растительное масло, соль по желанию.

Приготовление:

зелень рубим мелко, часть листьев оставляем крупно, салат и щавель рвем руками или крупно режем, заправляем сметаной или растительным маслом на свое усмотрение, солим.

Этот салат быстро скисает, поэтому лучше готовить его небольшими порциями, либо съедать сразу.

Зелень — важнейший источник витаминов и микроэлементов, клетчатки и растительных волокон для кишечника.

«Помидорка»

Нам понадобится:

помидоры салатные – 300-400 грамм, перец сладкий – 1 штука, зелень на ваш вкус – 50 грамм, растительное масло, соль.

Приготовление:

помидоры режем крупно, перец – тонкой соломкой, зелень рубим, соединяем все вместе и заправляем растительным маслом, солим по желанию.

Помидоры – хороший источник витамина С, калия, витамина К.

«Огуречный»

Нам понадобится:

огурец свежий – 300 грамм, редис – 100 грамм, листовой салат – 200 грамм, зелень на ваш вкус, сметана нежирная.

Приготовление:

огурец разрезаем пополам и режем полукругами, редис режем кружочками, листовой салат крупно рвем, зелень измельчаем. Овощи хорошо перемешиваем, заправляем сметаной, солим.

Огурцы и редис прекрасно очищают кишечник и способствуют улучшению обмена веществ.

«Сельдерейный»

Нам понадобится:

огурец свежий – 300 грамм, сельдерей черешковый – 100 грамм, горошек консервированный – 100 грамм, зелень, сметана.

Приготовление:

огурец режем соломкой, сельдерей маленькими кусочками, зелень рубим, с горошка сливаем жидкость. Соединяем все в салатнике и заправляем сметаной.

Сельдерей обладает тонизирующим и бодрящим действием, не рекомендуется есть этот салат перед сном.

«Сырная помидорка»

Нам понадобится:

помидоры – 300 грамм, сыр адыгейский или фета – 100 грамм, листовой салат – 100 грамм, зелень, чеснок – 2 зубчика.

Приготовление:

помидоры режем крупно, сыр – средними кубиками, салат рвем крупно, зелень рубим, чеснок пропускаем через пресс, соединяем все в салатнике и хорошо перемешиваем.

Сыр смягчает раздражающее действие чеснока, салат получается свежий и питательный.

Комментарии

Новости партнеров

Читайте также

Новости партнеров

Реклама

Свежие записи

Новости партнеров

Последние новости

Новости партнеров

Интересное