10 ресторанов для недельного блинного марафона

10 ресторанов для недельного блинного марафона

Масленица — один из самых любимых праздников в нашей стране, который всегда отмечают с особым размахом. Мы предлагаем вам не стоять у плиты всю неделю (хотя несколько небанальных рецептов вам рассказали), а наслаждаться праздничной атмосферой, и, конечно же, вкусными блинами в ресторанах и кафе Москвы.

Масленица на широкую ногу в «Вареничных №1»!

Масленица в «Вареничных №1»
Масленица в «Вареничных №1»

Бренд-шеф самых народных кафе Москвы Алена Солодовиченко подготовила все, чтобы вы отметили праздник с размахом: блинные торты, оладушки, блинчики полбяные, пшеничные, шоколадные, сытные и сладкие. Алена Солодовиченко точно знает, чего русская душа просит.

Берите всю семью и наслаждайтесь – оладьи с красной икоркой (550 р.), блинные торты «Шоколадный» (290 р.) или пропитанный сладким вельветом «Красный бархат» с лесными ягодами (320 р.), шоколадные трубочки с творогом и малиной (250 р.) и столько блинов и начинок, что не сосчитать по пальцам обеих рук. Блинчики отпекают полбяные, пшеничные, шоколадные. Любые из трех видов блинов подают по две штуки (по 140 р. за порцию) и предлагают выбрать любые из 10 начинок. Цены на начинки стартуют от 40 р., а максимально вырастают всего до 95 р. На любой вкус и размер кошелька.

Масленица в Кофемании

Масленица в Кофемании
Масленица в Кофемании

Шеф-повара Кофемании придумали для гостей четыре новых блюда с блинами на любой вкус: от десертных начинок с ягодами и белым шоколадом до сытных с яйцом пашот и лососем.

Наш фаворит — блин с начинкой из шпината, шалота и сливок, посыпанный укропом и зелёным луком (650 руб.). К нему подаётся яйцо пашот с соусом голландез и лососем. Если вы любите Яйцо Бенедикт в Кофемании, то этот блин вам точно придется по вкусу.

К классическим блинам (310 руб.) вам предложат красную икру, мёд, сгущённое молоко, кленовый сироп и другие соусы.

Масленица в Ladurée

Масленица в Ladurée
Масленица в Ladurée

К Масленице французский Дом Ladurée в Москве приготовил специальные блюда с блинами и оладьями.

Банановые оладьи из творога с бананом подаются с тремя видами кнели: из темного шоколада Манжари, шоколада Дульче и малины (550 руб.). Блюдо украшается свежими ягодами и бархатными лепестками розы. Идеальное блюдо для вашего Instagram.

Из несладких блюд советую попробовать оладьи с обжаренной фуа-гра со свежими ягодами (650 руб.), а также блины с кроликом (450 руб.).

Гости могут выбрать блины со сметаной, красной и черной икрой, а также с лососем собственного копчения (готовится на ольховых опилках), которые представлены

в постоянном меню.

Адрес: Никольская ул., 5/1, стр. 3

Масленица с греческим акцентом в OBLAKA

Масленица в OBLAKA
Масленица в OBLAKA

Греческая Масленица – Апокриес уходит своими корнями далеко в язычество и сопровождается трехнедельным карнавалом и обильными угощениями. Как и в России этот праздник греки связывают с проводами зимы и началом весны, устраивают широкие гуляния, готовят щедрые угощения и сжигают чучело. Если вы хотите почувствовать себя в Греции — отправляйтесь в OBLAKA.

В меню вы найдете традиционные греческие оладьи тиганитес, пропитанные гречишным медом, сочные и сладкие, посыпанные ореховой крошкой и украшенные свежими ягодами (380 руб.); и тончайшие пшеничные блины испеченные на ароматном фенхелевом масле, которые подаются с креветками, мидиями и оливками (370 руб.); а для любителей сытных блюд в меню есть конвертики из нежных крепесов фаршированных мягким сыром и шпинатом (330 руб.).

Адрес: Кутузовский пр., 48, галерея «Времена года», 5 этаж

Масленица в ресторане «ЦДЛ»

Масленица в ресторане "ЦДЛ"
Масленица в ресторане «ЦДЛ»

В ЦДЛ запустили сразу 7 новинок к Масленице. Для гурманов предлагают гречневые оладьи с лососем, тартаром из груздей и свежим хреном (870 руб), курник из блинов с икрой щуки (650 руб) и черные блины с крабом и авокадо и соусом из порея (1200 руб).

На десерт обязательно возьмите пшенные оладьи с грушей, пеканом и мороженым горганзола (550 руб). Обещаем, получите удовольствие.

Консерваторам придутся по вкусу блинчики с творожным муссом и земляникой (450 руб). А для тех, кто предпочитает что-то более сытное и необычное, подготовили свекольные блины с уткой и тартаром из яблок и кардамона (580 руб).

Адрес: Поварская ул., 50/53 строение 1

Масленица по-японски в ресторане TOKYO на Большой Никитской. 

Масленица в ресторане TOKYO
Масленица в ресторане TOKYO

В далеком от нас Токио тоже шумно отмечают смену сезонов и приход весны. Называется праздник, конечно, не Масленица, а Сэцебун. Бренд-шеф TOKYO Олег Шин решил создать всего одно блюдо, которое бы объединило русские традиции и восточный колорит. Всю масленичную неделю будет подавать блинный торт «Матча и маракуйя» (450 руб.). В муку добавляет чай матча (и для цвета, и для вкуса), в крем — домашнее пюре из свежей маракуйи, а в соус — фисташковую пасту. Все очень яркое, зелёное, полезное, и, конечно же, вкусное.

Адрес: ул. Большая Никитская, 22/2

Все цвета Масленицы в ресторане Christian

Масленица в ресторане Christian
Масленица в ресторане Christian

Не секрет, что всё, к чему прикасается рука шеф-повара Кристиана Лоренцини, превращается из обычного – в оригинальное, креативное и очень вкусное. Блины в Christian будут печь не простые, а разноцветные: розовые, зеленые, фиолетовые, серые, коричневые и даже черные (3 шт. / 150 руб.). Вы можете самостоятельно собрать масленичный сет-конструктор: три блинчика или два оладушка, а к ним – различные топпинги на свой вкус, от сладких до мясных. Я бы посоветовала в качестве топпинга выбрать пюре из баклажана на углях и соуса Бешамель (200 руб.) или креветки в соусе карри с кокосовым молоком (450 руб.). А подача сладкого блина с тремя видами мёда (150 руб.) точно не оставит вас равнодушными, и сразу станет хитом социальных сетей.

Адрес: Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1А

CHINOOK: масленица с желудевыми панкейками

Масленица в CHINOOK
Масленица в CHINOOK

Шеф-повар Андрей Нестеренко подготовил вам целое блинное меню. Начните с блинов с вяленой олениной и томатами (450 руб.), затем попробуйте зеленые блины, завернуть в которые предложат филе лосося и авокадо (450 руб.), и закончите классическими панкейками с медом (350 руб.). Либо сразу заказывайте доску блинов с тремя топпингами (800 руб.).

Ресторан CHINOOK создан по мотивам североамериканской индейской кухни. А индейцы в основном употребляли в пищу желуди. Поэтому шеф-повар к Масленице решил придумать новое оригинальное блюдо- желудевые панкейки, которые подают с топпингом и орехом пекан (350 руб.).

Адрес: Москва, Пятницкая ул., 3/4, стр. 1.

Масленица в Capito Cafe

Масленица в Capito Cafe
Масленица в Capito Cafe

Просто и вкусно – главные принципы шеф-повара Capito Cafe. В тонкие блинчики шеф Александр Архипов завернул начинку из булгура, запеченной свеклы, свежего шпината, страчателлы и заатара (450 р.), а также мясное рагу с сыром моцарелла, шпинатом и чимичури (450 р.). Мясные блины перед подачей дополняют муссом из сулугуни и маслом из петрушки. Тесто для сладких блинов здесь замешивают на домашней закваске, добавляя внутрь яблоко. Стопку пышных блинов подают с яблочным кетчупом и мороженым (420 р.).

Адрес: 3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 13

Блины в 800°С CONTEMPORARY STEAK

Масленица в 800°С CONTEMPORARY STEAK
Масленица в 800°С CONTEMPORARY STEAK

На Масленицу в ресторане будут подавать блины со всевозможными начинками: страчателлой с красной икрой (550 руб.), козьим сыром с чатни из сливы и ароматным трюфелем (550 руб.), лососем с яйцом пашот и голландским соусом (420 руб.).

800°С Contemporary Steak – проект мясной, поэтому обязательно пробуйте блины с мясом – с говяжьим ребром и грибами шимиджи (790 руб.), блинные эклеры с пастрами и медовой горчицей (520 руб.).

Одними блинами Масленица здесь не ограничатся. На сладкое можно будет заказать пышные панкейки с голубикой и карамельным соусом (520 руб.) или блинный эклер со сгущенкой, имбирем, малиной и орехом пекан (420 руб.).

Адрес: Большой Патриарший пер., 6, стр. 1

Понравилось?
Не забудьте поделиться!

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в pinterest
Pinterest
Поделиться в odnoklassniki
OK

Читайте также

Новости партнеров

Реклама

Свежие записи

Новости партнеров

Последние новости

Новости партнеров

Интересное